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Receta: sopa picante con la licuadora calentada Philips SoupMaker

Receta: sopa picante con la licuadora calentada Philips SoupMaker



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En las buenas resoluciones de fin de año agregué la preparación de una sopa casera todas las semanas. Esto hace que sea posible llenarse con verduras fácilmente y enfrentar un poco más serenamente las bajas temperaturas (solo un poco). Además, si tienes la suerte de estar equipado con una licuadora caliente, este tipo de comida no te llevará más de unos minutos. El único inconveniente de esta resolución es que tienes que mover cielo y tierra (y libros de cocina) para encontrar una nueva receta de sopa cada semana.

La licuadora calentada SoupMaker de Philips

El principio de una licuadora de calentamiento es poder combinar en un solo dispositivo las operaciones de mezcla y cocción. Pregunte a los usuarios de las licuadoras calientes y verá que comparten los mismos argumentos: simplicidad y velocidad. Simplicidad porque todo se hace en el mismo contenedor y gracias a los programas automáticos, la licuadora de calefacción gestiona las operaciones hasta el final. Velocidad porque ahorra en tiempo de preparación pero también en tiempo de mantenimiento. La licuadora calentada Philips SoupMaker también tiene algunos detalles que pueden marcar la diferencia. Su gran ventaja es, sin duda, su pequeño tamaño. En comparación con otros mezcladores calientes, sabe cómo ser muy pequeño y discreto. Lo apreciamos aún más cuando tenemos que guardarlo. Por otro lado, sus dimensiones reducidas implican una capacidad limitada y a las familias numerosas no les gustará. También tiene la particularidad de una cuchilla mezcladora unida por la tapa y no en el fondo del tazón como en la mayoría de los otros dispositivos. Esto facilita enormemente la limpieza y el acceso al cuchillo. En el lado negativo, el SoupMaker debe permanecer bajo vigilancia durante la cocción porque las paredes están calientes al igual que el vapor que se escapa. Tenga en cuenta que el último modelo SoupMaker está equipado con una doble pared y una válvula de vapor que lo hace mucho más cómodo de usar. Como quería calor esta semana, improvisé una sopa picante. Es mejor advertirte antes, esta sopa es para adultos porque es muy picante. Si te gusta este tipo de plato picante, ¡te encantará! Lo aprecio aún más, ya que no necesita ser salado, lo que puede interesar a las personas que siguen una dieta baja en sodio.

Los ingredientes para la sopa picante.


La receta de la sopa picante.

Lo más complicado con una licuadora calentadora es combinar los ingredientes y cortarlos en cubos. Incluso si el cuchillo de la licuadora está ahí para reducir el puré de alimentos, aún debe ayudarlo un mínimo, especialmente para cocinar. Una vez que los ingredientes enumerados anteriormente estén listos y colocados en la licuadora, simplemente cubra con agua hasta el límite máximo indicado dentro del dispositivo. Si los demás todavía tienen que esperar a que los ingredientes se cocinen antes de mezclarlos, ¡los propietarios de la licuadora caliente solo tienen que sacar su tazón de sopa! La licuadora SoupMaker de Philips permite dos tipos de puré: una sopa a la parrilla completamente lisa o una sopa con trozos. Para la sopa picante de hoy, opté por el programa combinado que dura unos 20 minutos.
Cuando termina la sopa, el SoupMaker lo alerta con una señal audible. También lo mantiene caliente durante 40 minutos, dándole tiempo para prepararse sin estresarse. La sopa obtenida en las proporciones dadas se puede extender con agua según sus gustos. Si el SoupMaker de Philips viene con un libro de cocina, debemos admitir que damos la vuelta rápidamente. Para encontrar otros nuevos, debe saber cómo adaptarlos a este contenedor: en general, asegúrese de respetar las proporciones de alrededor de 500 g en total para alimentos sólidos (aquí batatas con garbanzos y cebolla) y no exceder el límite máximo con ingredientes líquidos. Una vez que se respetan estos dos principios, puede activar su imaginación y sus deseos. Sopa inspirada en la sopa de verduras picantes de Jane Hornby