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Cuéntanos sobre tus antecedentes ...
G. Guillot "Comencé a trabajar muy joven, con una capacitación en espacios verdes en mi bolsillo. Después de varios años dedicados a la jardinería para comunidades e individuos, el clásico curso de jardinero, me encargaron la creación de los jardines del Priorato Orsan. Las 13 hectáreas de tierra fueron abandonadas y acababan de ser compradas por Patrice Taravella, para ser anexadas al edificio ahora restaurado en Relais & Châteaux. Tenía 30 años y yo Estaba cansado del clásico trabajo de mantenimiento en espacios verdes, ¡así que me embarqué en esta gran aventura sin dudarlo! Desde su creación en 1993, construí este jardín sobre el tema del jardín medieval de inspiración monástica.
¿Cuáles son las peculiaridades de tal jardín?
¿Es más restrictivo de mantener que un jardín tradicional?
En mi opinión, la mayor limitación radica ... ¡en las personas! Debes lograr organizar la vida cotidiana de las cuatro personas que cultivan un huerto a mi lado y asegurarte de que el trabajo avance armoniosamente. Por lo demás, ¡dejo que la naturaleza lo haga! Si llueve demasiado hoy, posponemos esta tarea para el día siguiente, es así de simple. Con respecto al mantenimiento adecuado, me abstengo de usar moléculas sintéticas en plantas comestibles: hago mi propio compost y obtengo estiércol de los agricultores de la región. ¡Lo más importante para mí es mantener las plantas sanas para que no tenga que intervenir después! Incluso si la mecanización de las tareas es esencial, continuamos realizando una cierta cantidad de trabajos a mano, utilizando una carretilla y herramientas tradicionales: un verdadero trabajo de hormiga que me permite al mismo tiempo construirme ...
Una palabra rápida para finalizar esta entrevista ...
Trabajo en un ambiente a veces hostil, sin embargo, tengo una verdadera relación de amor con mi jardín, que ya no se ve igual que cuando comenzó. Para complacer a los visitantes, ofrecemos productos cosechados transformados en mermeladas, jugos de frutas y exquisiteces. Ven y descubre sin demora ...
Más información en www.prieuredorsan.com 
Creo que estas equivocado. Envíame un correo electrónico a PM.
Coincidencia aleatoria
Lo siento, pero en mi opinión, estás equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo.
Cuánto es posible.
Mi madre solía decir que Dios le dio a un hombre dos cabezas, pero hay tan poca sangre que solo puedes pensar en ellas una por una. Érase una vez una familia sueca ordinaria: madre, padre, hermano, hermana y niño que quería un perro. La virginidad no es un vicio, sino analfabetismo sexual. Confío, pero lo comprobo